巧克力蘸糖 作品
第410章 非常值得一試
她常年來往於大大小小的各種飯店小吃攤,對於任何一種烹飪方法的美食都進行過不同層次的分析,自認為對於美食的瞭解已經達到了一個很高的水平。
正是因為對於美食非常有研究,所以她並沒有像一般的美食家,熱衷於推崇一些特殊跟風的美食味道。
因為在她看來,美食的烹飪方法是無窮無盡的,而食材的搭配模式和調料的配比也是多種多樣的。
與其去致力於開發一種新的烹飪方法,創造一種全新的口味,倒不如把傳統的烹飪技巧和味道發揮出它的優勢來。
不過,她的觀念這些年一直以來並不被廣泛的認可,因為大多數人還是習慣於跟風。
覺得新的口味和食材搭配,非常值得嘗試。
而顧客對於廚師而言,就是經濟來源。
為了迎合大眾,所以廚師們往往會去跟風學習一些新的烹飪方法,反而忽視了對於經典食材和口味的深入研究。
所以當馮蕭蕭品嚐到千里馬改良後的經典口味醬料的時候,忽然感覺到一種前所未有的認同感。
因為這位燒烤師傅很可能和馮蕭蕭的理念不謀而合!
千里馬的廚師是真正的做到了對於燒烤經典口味醬料的完美改良。
一種醬料,卻能恰到好處的同所有的食材進行搭配,不會喧賓奪主。
這不就是自己多年以來一直所推崇的嗎?
馮蕭蕭難掩內心的喜悅。
這就是自己一直所推崇想要,真正讓人覺得驚豔的美食!
她忽然之間發現,自己這麼多年來,一直沒能找到符合心意的美食,不是因為自己力量有限,走的地方不夠多,見識太淺薄,而是沒有遇到那個可以將這種理念的真正力量發揮出來的人。
現在,她總算找到這個人了!
今天的燒烤外賣,這個人充分的展示了自己對於烤制操作的技藝有多麼高超,廚藝有多麼精湛。
不光是味道,食材烤制的火候手法,甚至連擺盤造型,都讓人能看得出他對於菜餚認真仔細的態度。
正是因為對於美食非常有研究,所以她並沒有像一般的美食家,熱衷於推崇一些特殊跟風的美食味道。
因為在她看來,美食的烹飪方法是無窮無盡的,而食材的搭配模式和調料的配比也是多種多樣的。
與其去致力於開發一種新的烹飪方法,創造一種全新的口味,倒不如把傳統的烹飪技巧和味道發揮出它的優勢來。
不過,她的觀念這些年一直以來並不被廣泛的認可,因為大多數人還是習慣於跟風。
覺得新的口味和食材搭配,非常值得嘗試。
而顧客對於廚師而言,就是經濟來源。
為了迎合大眾,所以廚師們往往會去跟風學習一些新的烹飪方法,反而忽視了對於經典食材和口味的深入研究。
所以當馮蕭蕭品嚐到千里馬改良後的經典口味醬料的時候,忽然感覺到一種前所未有的認同感。
因為這位燒烤師傅很可能和馮蕭蕭的理念不謀而合!
千里馬的廚師是真正的做到了對於燒烤經典口味醬料的完美改良。
一種醬料,卻能恰到好處的同所有的食材進行搭配,不會喧賓奪主。
這不就是自己多年以來一直所推崇的嗎?
馮蕭蕭難掩內心的喜悅。
這就是自己一直所推崇想要,真正讓人覺得驚豔的美食!
她忽然之間發現,自己這麼多年來,一直沒能找到符合心意的美食,不是因為自己力量有限,走的地方不夠多,見識太淺薄,而是沒有遇到那個可以將這種理念的真正力量發揮出來的人。
現在,她總算找到這個人了!
今天的燒烤外賣,這個人充分的展示了自己對於烤制操作的技藝有多麼高超,廚藝有多麼精湛。
不光是味道,食材烤制的火候手法,甚至連擺盤造型,都讓人能看得出他對於菜餚認真仔細的態度。