第291章 無所不能無所不會

    雖然廚藝不行，但是手腳很麻利，而且非常有眼力見。

    付宇上手烹飪，有他在身邊跟著，特別省心。

    周業松將付宇需要用到的備菜都準備好，一臉好奇的看著付宇烹飪。

    這藥膳聽著可挺高大尚的, 什麼東西但凡帶個藥字，再掛個養生的名頭準保價格翻上一倍不止。

    心下想著，周業松看得更專注了。

    付宇開始烹飪珍珠拌平菇。

    如果不是之前在教學實踐課堂裡反覆做過這道菜，那麼任由他想破腦袋，都沒辦法把這兩樣完全是風馬牛不相及的事情聯繫到一起。

    將紅花置細漏勺內，洗淨，瀝盡水分。

    平菇去柄，洗淨，撕成條絲，放入容器內加醬油、白糖、紹酒浸拌入味。

    豆腐用潔淨紗布包裹，重壓擠水。

    將擠水後的豆腐放入容器內拌碎。

    加入芝麻粉、白糖、醬油拌勻。

    然後加入平菇絲，充分拌勻裝於盤內，撒上珍珠粉和紅花。

    這道菜的擺盤非常精緻。

    至於吃的時候，則需要顧客自己進行調拌。

    周業松站在一旁，看著看著，眉頭不自覺蹙了起來。

    這平菇跟珍珠粉也能搭配著烹飪的嗎？

    那得是什麼味啊？

    周業松發現付宇特別厲害，好像什麼都會。

    之前的面氣球，八碟八碗席，三轉席，還有上次做的素齋！

    這一套席面還沒開始推廣呢，現在又要做藥膳了！

    這人簡直是無所不能，無所不會。

    周業松看著付宇那張帥臉，徹底心服口服。

    原本以為自己只是長得不如他，沒想到連廚藝都被碾壓成了渣。

    明明都是同齡人。

    怎麼人家就能這麼厲害！

    自己卻只能在旁邊默默感慨付廚牛逼呢？

    筍燒海參的烹飪過程非常簡單，重點在擺盤上。

    付宇之前特意翻看過特色家宴菜譜，對裡面的擺盤效果特別驚豔。

    燙好的油菜去葉，兩兩對應平鋪在橢圓形的金邊透明玻璃盤中。

    音樂餐廳的盤子比特色家宴菜譜上面，兩邊各多出一個做工精巧的金屬把手，看上去顯得越發高檔精緻。