第225章 這道菜我們要了

    高湯和蘑菇釋放的水分要收到快沒有的時候，加香蔥，關火。

    此時還要繼續翻炒，用餘溫過一下蔥，這時候才可以出鍋擺盤。

    經典老味道食譜在擺盤方面，明顯不如特色家宴菜譜上面講究。

    一盤雞油蘑菇只是高高的堆成小山，就算是齊活了。

    付宇遲疑了一下，還是臨時燙了兩朵西蘭花，裹了透明的湯汁後，做為裝飾擺到了盤沿邊上。

    不知不覺間，他在特色家宴菜譜潛移默化的薰陶中，擺盤的審美開始慢慢得到了提高。

    甚至於看不得菜餚凌亂的成盤，哪怕他現在手法越來越嫻熟，那些原本密密麻麻的綠線，已經變得越來越清晰明瞭。

    雞油炒蘑菇做好了。

    傳菜員剛好趕過來，端盤子時，不由愣了一下，隨口問道:“喲，這，這不是雞油炒蘑菇嗎？他們居然點了這道菜？”

    付宇做的雞油炒蘑菇味道濃香極了，傳菜員幾乎是一眼就認出來了。

    她剛感慨了一句，隨後想到那三位客人，頓時面露了然神色。

    這三個人一看就不是有錢人，一共點了不知道幾盤菜，反正目前是端上去一盤，空一盤，要不是店裡沒有隨吃隨撿盤的習慣，估計他們現在的桌面上早就空蕩蕩的了。

    傳菜員端著盤子過去212包廂，剛好遇到同層的服務員帶著顧客往外走。

    她趕忙往旁邊避讓。

    雙方擦肩而過時，正跟著服務員往前走的少年卻突然站住了，然後轉頭看向傳菜員手裡端著的盤子。

    “這是什麼菜？聞著很香。”

    少年的聲音不大，吐字卻很清晰。

    傳菜員隨口回答道:“雞油炒蘑菇。”

    少年點點頭，突然說道:“我想吃這道菜。”

    走在前面的女顧客聞言，驀的轉過身，驚喜道:“真的！”

    見少年點頭，女顧客連忙對傳菜員說道:“這道菜我們要了！”

    傳菜員:“！”