第190章 吃得苦中苦方為人上人

    付宇先去挑揀了一下備菜。

    張振派了個小工跟著付宇打下手。

    這人叫周業松，比付宇還年長兩歲，很有眼色，能說會道。

    準備配菜的過程中，付宇只需要吩咐一句，周業松就全部代辦了。

    需要什麼東西，後廚也全部以他為準。

    付宇終於明白為什麼老話要說吃得苦中苦，方為人上人了。

    因為廚藝精湛，而不用蝸居在人下，既不用看別人的臉色，還能受到別人的尊敬，而且最關鍵一點，還能掙到更多的錢。

    雖然同樣沒少幹活，但是人活在世，想要過的好，哪有不挨累的。

    就比如現在，付宇就需要做為主廚，跟著一起張羅這一桌金玉滿堂團圓套餐。

    這一桌席面，付宇主廚，張振做幫廚，其他幾位大廚和幫廚則在旁邊圍觀學習。

    先做的就是那道吉祥扣三絲。

    付宇現在對於這道菜可以說是輕車熟路，瞭如指掌了。

    但是在烹飪過程中，付宇卻特意放慢了速度。

    畢竟收了姚石的教學指導錢，過來是為了教張振等人這道菜的做法，不是真的來上門服務，做完直接拿錢走人的。

    付宇對於這件事情很重視。

    別人對你的好，你要知道感恩。

    付宇心裡頭明白，他其實資質一般，如果不是機緣巧合得到了系統，他現在還只是一名平平無奇的底層小工。

    所以對於現在得到的所有機會，他都非常珍惜。

    配菜都已經準備齊全了。

    同樣是先處理幹香菇，用溫水浸泡20分鐘至完全泡發，再將根部切下待用。

    付宇邊說邊講，說的很詳細。

    包括如何下刀，如何使力。

    尤其是在開始切絲時，如何迅速切出6cm長的細絲，讓整道菜變得更為美觀。

    如何有效的將幾樣食材搭配在一起進行擺盤。

    烹飪過程很順利。