七隕 作品
第239章 吃貨蘇橙
柳夢甜嘻嘻笑道。
蘇橙就將打包的兩道菜，放在了餐桌上，打開。
一道菜是草孤蒸雞。
譚家菜雖被譽為頂級官府菜，卻常有濃濃的家常菜畫風。草孤又叫做包腳孤、蘭花孤，孤質細嫩，有強烈的芳香。以草孤配以嫩母雞一起蒸熟，雖然做法十分簡單，但這兩種食材搭配在一起，卻產生了意想不到的效果，草孤的香氣滲入到雞肉之中，使得嫩滑的雞肉又增添了一絲獨特的風味，味道極佳。
還有一道菜是清蒸鱖魚。
鱖魚洗淨、加工、處理、改刀，配姜醋汁，冬孤、冬筍、火腿加工後，碼放到魚身上，用清湯調味，淋在魚身上，上屜蒸制，取出雜料即可。
其他菜還有鮑魚、鴨子、大烏參等菜，蘇橙一看就知道，她和白夜兩個人吃不完，所以特意打包了兩道不動快子的菜，目的無非也就是讓柳夢甜這個閨蜜也嚐嚐鮮。
菜還是溫著的，等包裝一打開，頓時清香就飄滿了蘇橙的房間。
“哇，真的好香呢！”
柳夢甜驚訝的說道:
“你們到什麼餐廳去吃飯了？”
說著話，柳夢甜就已經迫不及待的動快子嚐了嚐。
“這味道太棒了！”
“是白夜帶我去的，一家名字譚家菜的餐廳，感覺挺有文化底蘊的。”
蘇橙看著柳夢甜吃得香，感覺自己又都餓了，拿了快子，跟柳夢甜分食。
“譚家菜……那怪不得了。”柳夢甜說道:“這可是頂級的中餐廳啊……喂喂，蘇橙，你在外面都吃飽了，怎麼還跟我搶這兩道剩下的菜啊。”
“在外面吃的時候，是吃飽了，但過了這麼久，我感覺又餓了，我再嚐嚐。”蘇橙一點都不尷尬，笑道:“反正這兩道菜都是硬菜，甜甜你一個人也吃不完，我幫你分擔一些。”
白夜好笑的看著蘇橙和柳夢甜爭搶的樣子，或許蘇橙骨子裡，還是認為，吃東西搶著吃才好吃吧。
……防盜內容
“唔……”蘇橙眨著大眼睛，看著白夜問道:“那你就說，如果給你一模一樣的食材，你能夠做得比他們好吃嗎？”
“……”白夜無語的說道:“這道菜我不會做，現學的話，肯定也比不過，至少也得精心學習三個月吧。”
蘇橙:“你的藉口還真多……”
“……”白夜:“這不是藉口……以後有機會的時候，我也給你準備一份我精心熬的湯，雖說不一定比他們這個好，但也絕對不會差到哪裡去。”
蘇橙:“好吧，那我等著嘍。”
白夜也嚐了一口這清湯燕窩:
“這入湯的雞一定是自己覓食的走地雞，只有皮緊、皮薄、皮下有黃油的走地雞才能煨得出鮮美異常的湯。燕窩採用的是泰國菲律賓的血燕燕窩……”
“哇，白夜，我感覺我這喝得不是湯，而是軟妹幣啊！
”
蘇橙驚訝的聽著白夜說著做這道湯的食材和工藝。
“本身就是。”白夜說道:“要不然你以為，為什麼那麼多人，都拼了命的要做有錢人呢？”
喝這清湯燕窩，還有搭配好的紅酒
適合搭配清湯燕菜的紅酒中，霞多麗乾白葡萄酒無疑是最合適的之一，經過橡木桶處理的霞多麗充滿迷人的檸檬和白桃氣息，還伴有烘烤類香氣，酒體中等，風味凝練，口感絲滑，餘味悠長。
“還有這道黃燜魚翅，也是譚家菜的招牌之一，嚐嚐。”
喝完了清湯燕窩，白夜又將魚翅推到了蘇橙的面前。
這道黃燜魚翅，選用珍貴的“呂宋黃”，整翅，先用冷、熱水泡透發透，然後用雞鴨乾貝火腿湯煨制，須在火上連續用文火燜六個小時，待雞鴨火腿乾貝的精華全數燜於翅內，雞鴨火腿乾貝燜後則棄之不要。
蘇橙嚐了一口，嘆息道:
“如果不是跟著白夜你進來，就我的收入，一輩子都不可能走進這種地方。”
不是不好吃，而是太好吃了，好吃到蘇橙再傻，都知道這種東西的消費水平有多高，絕對不是普通人能夠承受得起的，一頓飯或許都能夠幹掉普通人幾年的飯錢了。
蘇橙就將打包的兩道菜，放在了餐桌上，打開。
一道菜是草孤蒸雞。
譚家菜雖被譽為頂級官府菜，卻常有濃濃的家常菜畫風。草孤又叫做包腳孤、蘭花孤，孤質細嫩，有強烈的芳香。以草孤配以嫩母雞一起蒸熟，雖然做法十分簡單，但這兩種食材搭配在一起，卻產生了意想不到的效果，草孤的香氣滲入到雞肉之中，使得嫩滑的雞肉又增添了一絲獨特的風味，味道極佳。
還有一道菜是清蒸鱖魚。
鱖魚洗淨、加工、處理、改刀，配姜醋汁，冬孤、冬筍、火腿加工後，碼放到魚身上，用清湯調味，淋在魚身上，上屜蒸制，取出雜料即可。
其他菜還有鮑魚、鴨子、大烏參等菜，蘇橙一看就知道，她和白夜兩個人吃不完，所以特意打包了兩道不動快子的菜，目的無非也就是讓柳夢甜這個閨蜜也嚐嚐鮮。
菜還是溫著的，等包裝一打開，頓時清香就飄滿了蘇橙的房間。
“哇，真的好香呢！”
柳夢甜驚訝的說道:
“你們到什麼餐廳去吃飯了？”
說著話，柳夢甜就已經迫不及待的動快子嚐了嚐。
“這味道太棒了！”
“是白夜帶我去的，一家名字譚家菜的餐廳，感覺挺有文化底蘊的。”
蘇橙看著柳夢甜吃得香，感覺自己又都餓了，拿了快子，跟柳夢甜分食。
“譚家菜……那怪不得了。”柳夢甜說道:“這可是頂級的中餐廳啊……喂喂，蘇橙，你在外面都吃飽了，怎麼還跟我搶這兩道剩下的菜啊。”
“在外面吃的時候，是吃飽了，但過了這麼久，我感覺又餓了，我再嚐嚐。”蘇橙一點都不尷尬，笑道:“反正這兩道菜都是硬菜，甜甜你一個人也吃不完，我幫你分擔一些。”
白夜好笑的看著蘇橙和柳夢甜爭搶的樣子，或許蘇橙骨子裡，還是認為，吃東西搶著吃才好吃吧。
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“唔……”蘇橙眨著大眼睛，看著白夜問道:“那你就說，如果給你一模一樣的食材，你能夠做得比他們好吃嗎？”
“……”白夜無語的說道:“這道菜我不會做，現學的話，肯定也比不過，至少也得精心學習三個月吧。”
蘇橙:“你的藉口還真多……”
“……”白夜:“這不是藉口……以後有機會的時候，我也給你準備一份我精心熬的湯，雖說不一定比他們這個好，但也絕對不會差到哪裡去。”
蘇橙:“好吧，那我等著嘍。”
白夜也嚐了一口這清湯燕窩:
“這入湯的雞一定是自己覓食的走地雞，只有皮緊、皮薄、皮下有黃油的走地雞才能煨得出鮮美異常的湯。燕窩採用的是泰國菲律賓的血燕燕窩……”
“哇，白夜，我感覺我這喝得不是湯，而是軟妹幣啊！
”
蘇橙驚訝的聽著白夜說著做這道湯的食材和工藝。
“本身就是。”白夜說道:“要不然你以為，為什麼那麼多人，都拼了命的要做有錢人呢？”
喝這清湯燕窩，還有搭配好的紅酒
適合搭配清湯燕菜的紅酒中，霞多麗乾白葡萄酒無疑是最合適的之一，經過橡木桶處理的霞多麗充滿迷人的檸檬和白桃氣息，還伴有烘烤類香氣，酒體中等，風味凝練，口感絲滑，餘味悠長。
“還有這道黃燜魚翅，也是譚家菜的招牌之一，嚐嚐。”
喝完了清湯燕窩，白夜又將魚翅推到了蘇橙的面前。
這道黃燜魚翅，選用珍貴的“呂宋黃”，整翅，先用冷、熱水泡透發透，然後用雞鴨乾貝火腿湯煨制，須在火上連續用文火燜六個小時，待雞鴨火腿乾貝的精華全數燜於翅內，雞鴨火腿乾貝燜後則棄之不要。
蘇橙嚐了一口，嘆息道:
“如果不是跟著白夜你進來，就我的收入，一輩子都不可能走進這種地方。”
不是不好吃，而是太好吃了，好吃到蘇橙再傻，都知道這種東西的消費水平有多高，絕對不是普通人能夠承受得起的，一頓飯或許都能夠幹掉普通人幾年的飯錢了。